厨房中的锯骨机主要切割大块带骨肉类,如:猪大排、()及冷冻的大块牛肉、猪肉等。 A.牛仔肋排B.猪脚C.海蟹D.羊排E.带骨牛排

题目内容（请给出正确答案）

厨房中的锯骨机主要切割大块带骨肉类,如:猪大排、()及冷冻的大块牛肉、猪肉等。

A.牛仔肋排

B.猪脚

C.海蟹

D.羊排

E.带骨牛排

参考答案

考题急性血源性骨髓炎大块死骨形成的原因主要是A.骨膜血管断裂B.骨的滋养血管栓塞C.脓肿直接破坏骨组织D.病理骨折E.身体抵抗力差

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考题我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。A.绞馅机B.灌肠机C.锯骨机D.剔骨机

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考题囊尾蚴病的主要传播途径为A．生食含猪带绦虫的猪肉感染B．生食含活囊尾蚴的猪肉感染C．生食含活囊尾蚴的牛肉感染D．吞食猪带绦虫卵感染E．猪带绦虫幼虫经皮肤进入体内感染

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考题下列哪项不是异体骨移植的主要用途是:() A.骨折治疗B.充填大块骨缺损C.骨肿瘤植骨D.人工关节翻修术时充填骨缺损

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考题形成急性血源性骨髓炎大块死骨的原因主要是 A、骨膜掀起、骨膜血管断裂B、骨膜掀起、骨膜血管断裂和骨的滋养血管栓塞C、脓肿直接破坏骨组织D、病理骨折E、骨的滋养血管栓塞

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考题开放性骨折清创时应 A、保留与周围软组织有联系的大块骨片B、保留游离大块骨片C、保留与周围软组织有联系的小碎片D、保留游离小骨片E、尽量保留骨外膜

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考题急性骨髓炎大块死骨形成主要原因是 A、骨内滋养血管栓塞B、脓肿直接破坏骨组织C、骨膜血管断裂D、窦道形成E、病理骨折

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考题形成急性血源性骨髓炎大块死骨的原因主要为 A、脓肿直接破坏骨组织B、骨的滋养血管栓塞C、骨膜血管断裂D、病理骨折E、机体抵抗力差

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考题急性血源性骨髓炎大块死骨形成的主要原因是 A.骨膜血管断裂 B.骨的滋养血管栓塞 C.脓肿直接破坏骨组织 D.病理骨折

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