下列糖类是还原糖的是()。A、所有的单糖B、蔗糖C、淀粉D、纤维素

题目内容（请给出正确答案）

下列糖类是还原糖的是()。

A、所有的单糖

B、蔗糖

C、淀粉

D、纤维素

参考答案

考题淀粉所属下列哪种糖类( )。A、多糖B、双糖C、还原糖D、单糖E、半乳糖

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考题食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖

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考题下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。A⑵⑶⑹B⑵⑶⑷⑹C⑶⑷⑹D⑵⑶⑷⑸⑹

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考题下列哪项是植物细胞特有的糖类（）A葡萄糖和蔗糖B乳糖和麦芽糖C淀粉和脱氧核糖D蔗糖和纤维素

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考题蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。

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考题 8、面粉中主要含有何种糖类？属何种糖类？A．淀粉B．蔗糖C．单糖D．多糖E．果糖

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考题 30、蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。

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考题动植物细胞中共有的单糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖；植物细胞特有的单糖是果糖，动物细胞特有的单糖是半乳糖；植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖；植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞特有的多糖是糖原．

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考题 1、下列属于单糖的是（）A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素

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