植物薄壁组织与果蔬的()密切相关。 A.营养价值B.口感C.水分含量D.质地E.风味

题目内容（请给出正确答案）

植物薄壁组织与果蔬的()密切相关。

A.营养价值

B.口感

C.水分含量

D.质地

E.风味

参考答案

考题果蔬的食用部位属于()。 A.保护组织B.薄壁组织C.疏导组织D.分生组织

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考题果蔬的可食部分是其()。 A.薄壁组织B.保护组织C.机械组织D.输导组织

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考题果蔬生长发育过程中,受很多植物激素的影响,其中促进果蔬成熟的激素是()。 A、生长素和乙烯B、细胞分裂素和脱落酸C、乙烯

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考题水果脱离果树后的成熟过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

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考题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

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考题果胶物质与果蔬的硬度有很大关系，以（）三种形式存在于果蔬组织中。

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考题果蔬保鲜与加工具有相同的目的：延长果蔬产品的供应期，提高其附加值。

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考题 6、果蔬保鲜与加工具有相同的目的：延长果蔬产品的供应期，提高其附加值。

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考题果蔬的食用价值直接取决于其中（）的比例。A．保护组织B．薄壁组织C．输导组织D．机械组织

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