果蔬的食用部位属于()。 A.保护组织B.薄壁组织C.疏导组织D.分生组织

题目内容（请给出正确答案）

果蔬的食用部位属于()。

A.保护组织

B.薄壁组织

C.疏导组织

D.分生组织

参考答案

考题为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。 A.果蔬不经清洗直接食用B.果蔬浸泡后清水冲洗C.果蔬经过紫外线消毒后食用D.果蔬要经过高温处理

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考题水果脱离果树后的成熟过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

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考题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用

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考题果蔬盘饰因为不能食用，现在已经不再用于菜肴的装饰了。

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考题给婴儿添加菜泥和果泥的正确做法是（）A．初次食用1/2茶匙，逐渐增加食用量B．先单喂，后制成混合果蔬泥C．婴儿不喜菜泥时，可用果泥替代菜泥D．先添加果泥，再添加菜泥

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考题在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等，形成一层薄膜，阻碍了果蔬与环境的接触，从而起到了抑制果蔬的呼吸强度，防止水分蒸发，减少病菌感染的作用。

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考题鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。

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考题草莓属于蔷薇科，聚合果，食用的部位是肉质花托。

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考题 5、下列哪些属于果蔬发酵？A．面包B．果醋C．果蔬酵素D．纳豆E．泡菜

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