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含油脂较多的干果是()。

A.板栗

B.菜籽

C.核桃仁

D.莲籽


参考答案

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考题 下列商品中,属含蛋白质较多的食品是()。 A、茶叶B、羊毛C、蛋D、干果

考题 下列商品中,属含纤维素较多的商品是()。 A、麻布B、牛奶C、蛋D、干果

考题 中药"泛油"不包括( )。A、含植物油脂多的中药B、矿物类药材C、含黏液质多的药材D、含糖类较多的中药E、动物类药材

考题 选用炼蜜制备蜜丸时,最适宜的原料是A、含较多油脂、黏液质的药粉B、含较多纤维的药粉C、含较多矿物药的药粉D、黏性适中的药粉E、含较多淀粉、多糖类的药粉

考题 下列不属于中药"泛油"的是A、含植物油脂多的中药B、矿物类药材C、含糖类较多的中药D、含黏液质多的药材E、动物类药材

考题 下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油

考题 中药"泛油"不包括 A矿物类药材 B含黏液质多的药材 C含糖类较多的中药 D动物类药材 E含植物油脂多的中药

考题 选用炼蜜制备蜜丸时,最适宜的原料是A.含较多油脂、黏液质的药粉B.含较多纤维的药粉C.含较多矿物药的药粉D.黏性适中的药粉E.含较多淀粉、多糖类的药粉

考题 皂化值越大,油脂的平均分子量越小,表示该油脂中含低分子量的脂肪酸较多。