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盐焗鸡制作工艺的传热介质是()物质。
A.液体
B.固体
C.气体
D.油
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考题
4、说对流干燥是热、质同时传递过程,是指()。A.从介质到物料的对流传热、从介质到物料的对流传质B.从物料到介质的对流传热、从物料到介质的对流传质C.从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质D.从物料到介质的对流传热、从介质到物料的对流传质
考题
(多选)如下各项中,哪几项是逆流换热的优点()A.平均传热推动力大B.保护热敏性物质C.节省加热介质和冷却介质D.减小传热面积
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