网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
按制作方法熘可以分为脆熘、软熘和()。
A.滑熘
B.醋熘
C.茄汁熘
D.糟熘
参考答案
更多 “ 按制作方法熘可以分为脆熘、软熘和()。 A.滑熘B.醋熘C.茄汁熘D.糟熘 ” 相关考题
考题
属于软熘的操作程序是:______。
A.选料→切配加工→油炸→熘汁→装盘B.选料→切配加工→焐油→熘汁→装盘C.选料→切配加工→烤制→熘汁→装盘D.选料→切配加工→煮或蒸→熘汁→装盘
考题
11、熘的种类有焦熘、滑熘、软熘等。()
热门标签
最新试卷