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肉厚坚实细嫩味鲜美,春季肉质最肥美,有“春鳘秋鲈;”的“鳘”是()。
A.小黄鱼
B.黄姑鱼
C.鲅鱼
D.鮸鱼
参考答案
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考题
10、鲮鱼肉质弹性较强、色泽洁白、细嫩鲜美,但鱼刺较细而()A.出肉率极高B.出肉率一般C.出肉率较高D.出肉率较低
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