鲍鱼是()的软体动物类原料品种。 A.头足纲B.腹足纲C.瓣鳃纲D.甲壳纲

题目内容（请给出正确答案）

鲍鱼是()的软体动物类原料品种。

A.头足纲

B.腹足纲

C.瓣鳃纲

D.甲壳纲

参考答案

考题属于贝类原料中头足类的是( )。A、牡蛎B、鲍鱼C、海螺D、乌贼

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考题鲍鱼又叫( ),是一种软体动物。 A.决明子B.石决子C.石明子D.石决明

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考题鲍鱼是鱼类原料中的高档品种。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列选项中属于贝类原料中瓣鳃类的是______。 A.牡蛎B.鲍鱼C.海螺D.枪乌贼

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考题鲍鱼在生物学分类中属于______。 A.软体动物门瓣腮纲B.节肢动物门肢口纲C.节肢动物门甲壳纲D.软体动物门腹足纲

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考题鲍鱼和扇贝都属于软体动物中的腹足纲

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考题 20、变换不同的原料使其变换不同的菜名，如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片。（）

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考题变换不同原料使其变换不同的菜名，如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片

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考题 29、变换不同原料使其变换不同的菜名，如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片

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