()对比是指不同类色彩的两种食品原料色相的差异。 A.暖色B.冷色C.临近色D.同类色

题目内容（请给出正确答案）

()对比是指不同类色彩的两种食品原料色相的差异。

A.暖色

B.冷色

C.临近色

D.同类色

参考答案

考题对比色相配合是根据()色相之间所产生的明显色度差异进行色彩的配合。 A.原料B.食品C.色素D.水果

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考题同类色相配合就是将同类色的食品原料,按其色彩的()相配合。 A.纯度不同B.彩度不同C.色相不同D.纯度相同

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考题同类色相配合就是将同类色的食品原料,按其色彩的纯度不同相配合,使()产生较为柔和的过渡效果。 A.彩度对比B.图案色彩C.原料色彩D.产品色彩

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考题在食品原料色彩的选择与应用方面应当注意色相对比。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题同类色对比是指的色相差异在15℃左右的较弱对比。此题为判断题(对，错)。

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考题 1、（）是指两种及两种以上的色彩，在同一时间和空间内，因色相差别而产生的对比。A．色相对比B．明度对比C．纯度对比D．面积对比

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考题 2、同类色相对比是指同色相的不同明度或不同纯度的色彩进行的对比，色相相距15°左右，属于（）A．强对比类型B．中度对比类型C．中度偏强对比类型D．弱对比类型

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考题 1、色彩对比是区分色彩差异性的重要手段，主要是指：面积对比、_____、_____、_____、_____。A．色相对比B．明度对比C．纯度对比D．冷暖对比

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考题两种或两种以上色彩组合后，由于色相差别而形成的色彩对比效果称为色相对比。其对比强弱程度取决于不同色相在色相环上的_，_越大对比越_，反之则对比越_。

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