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蛋糕的双手卷技法是将蛋糕薄坯置于工作台上，()上配料后，双手向前推动卷起成形。

A.叠合

B.淋上

C.涂抹

D.铺叠

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考题 人们在庆贺生日的时候要吃生日蛋糕，但生日蛋糕奶油多、热量高，对身体健康不利，尤其对患有心脑血管疾病的人群来说，更不能多吃奶油蛋糕。若想要生日蛋糕成为健康美食，关键是要改良奶油的配料，如果不能改良奶油配料，不管生日蛋糕如何美味，也不符合人们对营养的要求。 由此不能推出的是（ ）。A.只有改良了奶油的配料，才能符合人们对营养的要求 B.如果生日蛋糕符合了人们对营养的要求，一定是对奶油配料进行了改良 C.没有改良奶油配料的生日蛋糕，却能符合人们对营养的要求是不现实的 D.只要改良了生日蛋糕的奶油配料，即使不好吃，也能符合人们对营养的要求
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