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确定食物中毒的可疑食物是根据
A.发病者的临床症状
B.潜伏期最短者
C.病人在潜伏期特有的中毒症状
D.在同一场所同一时间未发生病者未进食的食物
E.发病者的呕吐物和排泄物
参考答案
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考题
某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后,陆续有人发病,主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适,无发热。经调查,发病者均进食了米饭,潜伏期最短1小时,最长4.5小时,这可能是一起A、沙门菌食物中毒B、肉毒菌素中毒C、大肠埃希菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒
考题
确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是A.发病者与未发病者的食物接触史
B.发病者的临床症状
C.发病者呕吐物和排泄物的检验报告
D.病人的潜伏期长短
E.餐具涂拭的检验结果
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