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男性，53岁，因急性胰腺炎入院治疗。待病情缓解，症状基本消失后，可改为A、鼻饲混合奶
B、无脂、高糖类流食
C、低脂半流食
D、低脂无糖半流食
E、低脂软饭
此时禁止食用的食物是A、果汁
B、菜汁
C、米汤
D、肉汤
E、绿豆汤
待病情逐渐稳定后，膳食医嘱应改为A、普食
B、低脂普食
C、低脂半流食
D、低脂混合奶
E、流食
该患者在急性发作期初期应采用的营养治疗形式是A、肠内营养为主
B、口服饮食
C、管喂营养
D、禁食
E、流食
对该患者而言，不宜采用的烹调方法是A、煎
B、煮
C、炒
D、烩
E、汆
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
参考答案
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考题
已知某种酶的Km值为25 mmol／L,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为
A、12.5mmol/LB、25.0mmol/LC、37.5mmol/LD、50.0mmol/LE、75.0mmol/L
考题
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考题
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考题
在4℃不生长而42℃可生长的非发酵菌最可能是 ( )
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