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关于麸皮的说法不正确的是()
A、麸皮中所含的磷多为植酸磷
B、麸皮中因含有较多的镁盐而具有轻泄作用
C、麸皮的蛋白质含量低于小麦
D、麸皮中钙磷极不平衡
参考答案
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考题
11、发酵工业中微生物常用的碳源包括()A.单糖B.淀粉C.麸皮D.米糠
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