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广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克.
A.200
B.300
C.100
D.400
参考答案
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考题
调糖醋汁配方:白醋500克,( ), 汁25克,盐20克,山楂片2小包。A.白糖500克,茄汁50克B.白糖300 克,茄汁25克C.白糖300克,茄汁50克D.白糖500克,茄汁25克
考题
嫩得浆的用料配比:菜肴原料200克,蛋清40克,干细淀粉()克,嫩得粉1克.A.5B.8C.6D.7
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