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鉴别王浆是否掺假有什么方法?
参考答案
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考题
从蜂王浆的成分看,它对人体不太可能有什么神奇的作用。蜂王浆大部分是水,所以和含水量很少的蜂蜜不同,蜂王浆很容易腐败,在没有冰箱的年代没法保存,传统上也就不采它。蜂王浆和蜂蜜的另一区别是,蜂蜜的成分主要是糖,而蜂王浆的蛋白质、脂肪酸含量比较高,糖的含量则比较低,此外还有一些矿物质、维生素。这些物质当然有一定的营养价值,但是它们都可以从其他食品更便宜、更大量地得到,没有必要通过吃蜂王浆来补充。而且,蜂王浆能引起过敏反应,会出现荨麻疹、哮喘,严重的还会致命。这段文字意在说明( )。A.蜂王浆不具有同其他物质一样的食用价值B.蜂王浆需要正确的食用方法C.蜂王浆与蜂蜜有很多区别D.蜂王浆并不具备特殊的营养价值
考题
单选题下列关于真奶粉与掺假奶粉的鉴别,说法错误的是()A
掺假奶粉颜色较白呈结晶状,有光泽B
真奶粉香味浓郁,掺假奶粉无香气C
真奶粉入口后溶解快,不粘牙,有正常的乳香气味D
用冷水冲掺加奶粉时,会有沉淀现象
考题
问答题鲜王浆和冻干粉有什么区别?
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