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问答题
简述掺假奶粉的鉴别方法。
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考题
单选题下列关于真奶粉与掺假奶粉的鉴别，说法错误的是（）A
掺假奶粉颜色较白呈结晶状，有光泽B
真奶粉香味浓郁，掺假奶粉无香气C
真奶粉入口后溶解快，不粘牙，有正常的乳香气味D
用冷水冲掺加奶粉时，会有沉淀现象
考题
问答题简述什么是食品掺假、掺杂和伪造？
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