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我国食品用石蜡分为（）两种。

  • A、食品石蜡
  • B、半精石蜡
  • C、全精炼石
  • D、食品包装石蜡

参考答案

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考题 蜡烛用蜡一般选用52号至()号粗石蜡或半精炼石蜡。 A.62B.64C.66D.68
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考题 半精炼石蜡又称精白蜡。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国食用石蜡分为食品石蜡和食品包装石蜡两种。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 GB／T254半精炼石蜡产品标准中半精炼石蜡被划分为()个牌号。 A、5B、6C、7D、8
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考题 半精炼石蜡的牌号是按()划分的。 A、含油量B、针入度C、颜色D、熔点
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考题 石蜡组织切片附贴的水温应根据石蜡的熔点进行调整，一般应A、低于石蜡熔点10～12℃B、低于石蜡熔点4～5℃C、等于石蜡熔点D、高于石蜡熔点4～5℃E、高于石蜡熔点10～12℃
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考题 液体石蜡：俗称（）。固体石蜡，又称天然石蜡。微晶石蜡，又称为高熔点石蜡。
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考题 我国食品用石蜡分为食品石蜡和（）两种。A、精白蜡B、白石蜡C、粗石蜡D、食品包装石蜡
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考题 液体石蜡不能用做食品机械的润滑剂。
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考题 石蜡产品按其精制程度及用途，可分为（）等。A、粗石蜡B、半精炼石蜡C、全精炼石蜡D、食品用石蜡
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考题 全精炼石蜡又称（）精白蜡，是经过深度脱油精制制成的。A、精白蜡B、白石蜡C、粗石蜡D、食品蜡
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考题 石蜡的深度精制是由（）提出来的，石蜡除了工业用途外，在医药、食品方面也有大量使用。A、使用方面B、生产方面C、加工方面D、销售方面
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考题 半精炼石蜡原称（），是石蜡产品中产量最大、应用最广的品种。A、精白蜡B、白石蜡C、粗石蜡D、食品蜡
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考题 下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。A、食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料B、禁止添加荧光增白剂等有害助剂C、不得使用工业级石蜡D、油墨颜料不得印刷在接触食品面
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考题 食品包装石蜡普遍用作糖果、食品的包装纸的涂层以及中药丸的蜡壳等。此外，食品用石蜡还广泛应用于（）。A、机械制造B、化妆品C、造纸及纸品加工D、文教用品
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考题 蜡烛用蜡一般选用52号至（）号粗石蜡或半精炼石蜡。A、62B、64C、66D、68
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考题 半精炼石蜡分（）牌号。A、5个B、6个C、7个D、8个
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考题 GB/T254半精炼石蜡产品标准中规定（）号半精炼石蜡光安定性不大于6号。A、52B、54C、56D、58
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考题 按石蜡的含量可以将石油分为（）。A、无石蜡原油B、重油C、少石蜡原油D、石蜡原油E、石蜡
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考题 可以给巧克力表面上光的食品助剂是（）。A、石蜡；B、漂白虫胶；C、液体石蜡。
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考题 原油的分类在按特性因数分类时可分为（）原油。A、石蜡基；中间基；芳香基B、石蜡基；烷基；芳香基C、石蜡基；中间基；环烷基D、石蜡基；环烷基；芳香基
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考题 石蜡治疗后致病人皮肤出现皮疹原因（）A、石蜡中含杂质B、石蜡温度太低C、石蜡已变质D、石蜡中含水E、石蜡没有清洁、消毒
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考题 全精炼石蜡与半精炼石蜡的最主要区别是（）。A、含油量B、针入度C、颜色D、熔点
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考题 多选题石蜡治疗后致病人皮肤出现皮疹原因（）A石蜡中含杂质B石蜡温度太低C石蜡已变质D石蜡中含水E石蜡没有清洁、消毒
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考题 单选题下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。A 食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料B 禁止添加荧光增白剂等有害助剂C 不得使用工业级石蜡D 油墨颜料不得印刷在接触食品面
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考题 多选题按石蜡的含量可以将石油分为（）。A无石蜡原油B重油C少石蜡原油D石蜡原油E石蜡
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