考题
道德教育的 是当代德育理论中流行最为广泛、占据主导地位的德育学说。
考题
在厨房中科学地组织生产，是搞好()工作的关键。A、餐厅B、厨房C、采购D、烹调
考题
厨房业务流程的三大环节是（）A、采购、加工、烹调B、加工、切配、烹调C、切配、烹调、出售D、采购、切配、烹调
考题
展示设计中应用最为广泛的材料是（）A、石材B、木材C、玻璃D、金属材料
考题
在包装材料中，（）的应用最为广泛，它的品种最多，耗量也最大。A、合成树脂包装材料B、木制容器包装材料C、纸D、金属容器包装材料
考题
当代社会中不同类型的组织应用最为广泛的一类应用文体是（）。A、消息类B、国家行政公文类C、论文类D、工作简报类
考题
钢铁材料是金属材料中应用范围最为广泛的一种，钢铁材料主要有（）。
考题
扁錾用来錾销（），应用最为广泛。A、分割曲线形板料B、凸缘C、毛刺D、分割材料
考题
整个厨房生产制作的基础是在（）阶段。A、采购B、加工C、烹调D、盛装
考题
在当代，（）是厨房中应用最为广泛的烹调器具材料。A、陶瓷B、铝材C、钢材D、铜材
考题
在当代，出口信贷中应用最为广泛的形式是（）.A、买方信贷B、卖方信贷C、混合信贷D、联合信贷
考题
（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中央厨房C、中餐厨房D、快餐厨房
考题
中餐烹调厨房在工作期间的室温大多控制在（）度.
考题
在包装材料中，（）的应用最为广泛。A、纸包装材料B、木制包装材料C、塑料制品包装材料D、金属包装材料
考题
在火灾模拟中应用最为广泛的CFD软件是（）。A、PHOENICSB、FDSC、FLUENTD、CFX
考题
（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中餐烹调厨房C、统一厨房D、集中厨房
考题
烹饪原材料验货、领料处一般设立在（）。A、烹调厨房B、冷菜厨房C、加工厨房D、面点厨房
考题
单选题（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A
加工厨房B
中餐烹调厨房C
统一厨房D
集中厨房
考题
单选题（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A
加工厨房B
中央厨房C
中餐厨房D
快餐厨房
考题
单选题烹饪原材料验货、领料处一般设立在（）。A
烹调厨房B
冷菜厨房C
加工厨房D
面点厨房
考题
填空题中餐烹调厨房在工作期间的室温大多控制在（）度.
考题
单选题当代社会中不同类型的组织应用最为广泛的一类应用文体是（）。A
消息类B
国家行政公文类C
论文类D
工作简报类
考题
单选题在当代，出口信贷中应用最为广泛的形式是（）.A
买方信贷B
卖方信贷C
混合信贷D
联合信贷
考题
填空题钢铁材料是金属材料中应用范围最为广泛的一种，钢铁材料主要有（）。