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动火分析若在室内采集气体样品，采集室内某一处的气样即可。
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考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
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考题
判断题采集室外空气空白样品应与采集室内空气样品同步进行，地点宜选择在室外下风向处。A
对B
错
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