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能充分体现“一物多吃”的神韵，工艺难度很大的宴席是（）。

  • A、川菜席
  • B、全羊席
  • C、中秋宴席
  • D、鱼翅席

参考答案

更多 “能充分体现“一物多吃”的神韵，工艺难度很大的宴席是（）。A、川菜席B、全羊席C、中秋宴席D、鱼翅席” 相关考题
考题 根据宴席档次和菜肴质量的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的()称菜肴组配。A、烹调方法B、调味手段C、工艺处理D、工艺过程
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考题 从进食的效果看甜菜应该是在()上桌。A、宴席开始时B、宴席过程中C、宴席最后阶段D、宴席结束后
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考题 小李对小夏说：“你只有既加强锻炼又多吃保健产品，才能保持身体健康。”小夏说：“你这个观点我不同意。”下列哪项判断是小夏所同意的观点？（ ）A．能保持身体健康；但如果加强锻炼，就不多吃保健产品B，能保持身体健康；但如果不多吃保健产品，就加强锻炼C．能保持身体健康；但既不加强锻炼，又不多吃保健产品D．能保持身体健康；但既加强锻炼，又多吃保健产品
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考题 能促进钙吸收的措施包括（　　）。A.常在户外晒太阳 B.经常做理疗（热敷） C.多吃谷类食物 D.多吃蔬菜、水果
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考题 “宴席曲”流传在甘肃、青海、宁夏、新疆等地区，是婚礼、喜庆宴席中以歌为主的表演形式。( )
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考题 自然式整形能充分体现园林植物的自然美。
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考题 关于美甲艺术中的造型设计，下列说法错误的是（）。A、能充分体现产品外观造型的形态美、色彩美B、它的科学基础是美学原理C、只能体现产品外观造型的形态美D、能充分体现产品外观造型的装饰美、单纯和谐美及时代感
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考题 中档宴席中，大菜、面点约占宴席成本的（）。A、50%B、55%C、45%D、60%
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考题 中档宴席，冷菜占宴席成本的（）A、10%B、15%C、20%D、25%
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考题 中档宴席中，冷菜约占宴席成本的（）。A、18%B、30%C、15%D、20%
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考题 冷菜是宴席中第一道菜，具有烘托宴席（），增进客人食欲，美化和突出宴席主题的作用。A、内容B、气氛C、形式D、环境
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考题 毛南族（）舞原是一种傩舞，它是在民间祭祀乐舞在基础上发展起来的，以祭祀、娱神、娱人为目的，充分体现了傩舞的神韵。
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考题 能促进钙吸收的措施是（）A、常在户外晒太阳B、经常做理疗（热敷）C、多吃谷类食物D、多吃蔬菜、水果
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考题 在整体造型中的神是指作品的（）A、内容、神韵、神采B、内容、精神、神采C、形式、神韵、神采D、内容、神韵、风采
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考题 前人将书法作品的神韵美分为（）等几种境界。A、能品B、妙品C、神品D、极品
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考题 （）是指译文不仅准确通顺，而且生动优美，能再现原作的风格神韵。
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考题 在宴席的组织过程中，需要落实哪些宴席服务内容？
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考题 宴席的准备主要有两个方面的工作：一是宴席菜肴的准备；二是进餐厅环境的布置。
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考题 宴席菜肴（）组配的好坏是衡量宴席菜肴质量的重要标准之一。
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考题 根据（）的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。A、宴席档次和菜肴质量B、宴席成本和菜品质量C、使用对象和宴席档次D、宴席档次和烹调方法
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考题 宴席菜单是厨房生产（）流程的节目单。A、制作B、管理C、操作D、工艺
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考题 能促进钙吸收的措施是（）。A、经常在户外晒太阳B、经常做理疗（热敷）C、多吃谷类食物D、多吃蔬菜、水果
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考题 多选题前人将书法作品的神韵美分为（）等几种境界。A能品B妙品C神品D极品
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考题 单选题能促进钙吸收的措施包括（　　）。A 常在户外晒太阳B 经常做理疗（热敷）C 多吃谷类食物D 多吃蔬菜、水果
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考题 单选题能促进钙吸收的措施是（）A 常在户外晒太阳B 经常做理疗（热敷）C 多吃谷类食物D 多吃蔬菜、水果
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考题 单选题能促进钙吸收的措施是（）。A 经常在户外晒太阳B 经常做理疗（热敷）C 多吃谷类食物D 多吃蔬菜、水果
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考题 填空题（）是指译文不仅准确通顺，而且生动优美，能再现原作的风格神韵。
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