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下列油脂中哪些属油类（）。

  • A、牛油
  • B、猪油
  • C、花生油

参考答案

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考题 我国《海洋环境保护法》中，对油性污染的含义是______。A.一切石油及其制品，但不包括动、植物油脂B.一切油类物质，包括石油及其制品和动、植物油脂C.仅限于原油和成品油D.仅限于石油制品中不易挥发的油类，汽油和煤油不在其中
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考题 下列各饲料属能量饲料的是（）.A、大豆饼B、酵母粉C、米糠D、油脂
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考题 配砂中的油类有哪些？
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考题 在软膏基质中，凡士林属（）。A、类脂类B、油脂类C、乳化剂D、烃类
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考题 绝缘手套、绝缘靴不应与石油类油脂接触。
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考题 黏油类铁路罐车用来装载原油、润滑油、食用油脂等黏度、密度较大的油品。
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考题 下列关于调和油的说法，正确的是（）A、是由两种或两种以上的优质油脂经科学调配而成的油类B、是由三种或三种以上的优质油脂经科学调配而成的油类C、是由植物油和动物油经科学调配而成的油类D、是由高级油和低级油经过科学调配而成的油类
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考题 绝缘手套、绝缘靴不应与石油类油脂接触。第七章
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考题 油脂和油类不准和（）接触，以防油剧烈氧化而燃烧。进行制氢设备的维护时，手和衣服不应沾有油脂。A、氧气B、氢气C、氮气
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考题 油脂和油类不准和氧气接触，以防油剧烈氧化而（），进行制氢设备的维护工作时，（）不应沾有油脂。
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考题 面制食品中常用的油脂有哪些？油脂在面食中的具有哪些工艺性能？ 
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考题 炼厂储运损耗中，下列种类油品损耗率最高的是（）.A、汽油类B、煤油类C、柴油类D、原油
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考题 单选题炼厂储运损耗中，下列种类油品损耗率最高的是（）.A 汽油类B 煤油类C 柴油类D 原油
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考题 填空题油脂和油类不准和氧气接触，以防油剧烈氧化而（），进行制氢设备的维护工作时，（）不应沾有油脂。
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考题 单选题油脂和油类不准和（）接触，以防油剧烈氧化而燃烧。进行制氢设备的维护时，手和衣服不应沾有油脂。A 氧气B 氢气C 氮气
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考题 问答题面制食品中常用的油脂有哪些？油脂在面食中的具有哪些工艺性能？
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考题 单选题根据《海洋环境保护法》，下列哪些单位，必须编制溢油污染应急计划（）。 Ⅰ．船舶；Ⅱ．装卸油类的港口；Ⅲ．装卸油类的码头；Ⅳ．装卸油类的装卸站。A Ⅰ～ⅢB Ⅰ、ⅡC Ⅱ～ⅣD Ⅰ～Ⅳ
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