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（请给出正确答案）
毒蕈中毒的最常见原因是（）
- A、加热不彻底
- B、未加碱破坏有毒成分
- C、误食
- D、保藏方法不当
参考答案
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考题
下列关于毒蕈中毒的说法错误的是( )。A.误食牛肝蕈引起的中毒多有幻视症状
B.误食鹿花蕈可有溶血表现
C.中毒性肝炎型毒蕈中毒病情凶险
D.误食毒红菇可引起胃肠炎型中毒
E.鬼笔毒素能直接作用于细胞核
考题
以下是食物中毒的主要预防措施除了A.注意卫生，防止食品污染
B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E.加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例
考题
细菌性食物中毒的发病原因为（）A、食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染B、被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素C、食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质D、食用前未经彻底加热E、食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
考题
以下是食物中毒的主要预防措施除了（）。A、注意卫生，防止食品污染B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成C、对从业人员进行预防接种D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E、加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例
考题
单选题有些动植物有天然的有毒成分，如误食或加工不当会引起中毒，以下预防方法中，错误的是（）。A
禁止私自出售、食用河豚鱼B
提高鉴别毒蘑菇的能力，防止误食C
鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度D
四季豆应煮熟食用
考题
单选题误食毒蕈中毒，可选用何药解救？（ ）A
毛果芸香碱B
阿托品C
碘解磷定D
去甲肾上腺素E
新斯的明
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