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关于食品添加剂,下列说法正确的是?()
- A、在生产猪肉制品时,可使用食品添加剂掩盖变质猪肉,继续生产销售
- B、巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
- C、食品添加剂需根据国家规定使用,不可随意滥用
- D、盐、醋等不是食品添加剂
参考答案
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考题
食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,查验出厂产品的检验合格证和安全状况,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。
考题
以下关于瘦肉精的描述正确的是()A、瘦肉精是一类药物,主要是肾上腺素、β-激动剂。B、瘦肉精曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。C、养猪过程中使用瘦肉精,会在猪体组织中形成残留,尤其在猪的肝脏等内脏器官中残留较高,食用后会直接危害人体健康。D、瘦肉精能够促进瘦肉生长,抑制肥肉生长,可以在养猪过程中使用。
考题
食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定的?
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