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要改变制品特性，提高制品质量，一般都采用调整制品（）的方法。
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考题
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是A.改变肉制品的味道SX
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，其目的是A.改变肉制品的味道B.改变肉制品的颜色C.改变肉制品的营养D.防止发生食物中毒E.以上均是
考题
填充剂又称为填料。是一种能赋予塑料某些优良性能，而不影响其质量，并能降低塑料成本的一种助剂。以下属于填料作用的是（） ①提高制品的硬度和耐磨性 ②提高制品的热变形温度，降低它的成型收缩率和挤出胀大效应 ③改变制品的导电及导热性能 ④能提高物料的塑化性能 ⑤提高制品的热稳定性和耐候性 ⑥减低制品成本A、①②③④⑤B、①②③④⑥C、①②③⑤⑥D、①②③④⑤⑥
考题
单选题保压的主要作用是（）。A
提高制品的密度、降低收缩率、克服一些制品的表面缺陷B
降低制品的密度、降低收缩率、克服一些制品的表面缺陷C
提高制品的密度、提高成型收缩率、克服一些制品的表面缺陷D
提高取向度，从而提高制品的力学强度
考题
判断题一般采用精益物流系统的企业，在工厂布置时要设置在制品中间库，以便于存放少量的在制品。A
对B
错
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