考题
固体脂变成液态油时的温度称为熔点，液体油变成固态脂时的温度称为凝固点。()
考题
对固态的酸、碱进行处理时，必须使用工具辅助操作，不得用手直接操作。此题为判断题(对，错)。
考题
制作卜乎时要使用( )油脂,用量不可超过面粉量的80%。
A、固态的、动物性B、液态的、动物性C、固态的、含不饱和脂肪酸多的D、液态的、植物性
考题
对固态的酸、碱进行处理时，必须( )。A.徒手操作B.把固态变成液态，以便易于处理C.使用工具辅助操作，而不得用手D.把固态粉碎
考题
物质不经液态而直接由固态变成气体的过程，称为( )。A.蒸发B.汽化C.升华
考题
对固态的酸、碱进行处理时,应该使用工具辅助操作,若用手直接操作,应特别小心。此题为判断题(对，错)。
考题
对固态的酸、碱进行处理时，必须（）。A、徒手操作B、把固态变成液态，以便易于处理C、使用工具辅助操作，而不得用手
考题
液态法白酒是（）A、固态配料，固态发酵B、固态配料，液态发酵C、液态配料，固态发酵D、液态配料，液态发酵
考题
物质从液态变成气态的过程叫（）；物质从固态直接变成气态的过程叫（）；物质从气态直接变成固态叫（）； ①升华 ②凝华 ③汽化
考题
火山弹属于（）喷出物，火山角砾岩为（）喷出物。A、固态、液态B、固态、固态C、液态、液态D、液态、固态
考题
钢水由液态变成固态的过程，必须满足一个条件，即一定的过冷度。
考题
液态的水降到（）时就开始凝固成冰，固态的冰在（）时能重新变成液态的水
考题
液态的水变成固态的冰，是因为（），而水继续放热。
考题
外地核是（）状态，内地核是（）状态。A、液态；液态B、液态；固态C、固态；固态D、固态；液态
考题
完井作业中，关于其井口手工具，下面描述正确的是（）。A、在井口使用手动工具时，必须防止工具落井B、使用手动工具的操作人员必须熟悉工具，而且具有操作经验C、手动工具用保险绳绑住，系在操作人员身上D、手动工具每次使用完后，可以放在井口，以便下次使用
考题
燃烧气态、液态和固态燃料时，三者的空气过剩系数关系为（）A、气态液态固态B、气态液态固态C、气态液态固态D、气态=液态=固态
考题
对固态的酸、碱进行处理时，必须（）。A、徒手操作B、把固态变成液态，以便易于处理C、使用工具辅助操作，而不得用手D、把固态粉碎
考题
单选题燃烧气态、液态和固态燃料时，三者的空气过剩系数关系为（）A
气态液态固态B
气态液态固态C
气态液态固态D
气态=液态=固态
考题
单选题火山弹属于（）喷出物，火山角砾岩为（）喷出物。A
固态、液态B
固态、固态C
液态、液态D
液态、固态
考题
单选题对固态的酸、碱进行处理时，必须（）。A
徒手操作B
把固态变成液态，以便易于处理C
使用工具辅助操作，而不得用手
考题
单选题处理固态的酸、碱时，必须（）A
徒手操作B
把固态变成液态，以便易于处理C
使用工具辅助操作，而不得用手
考题
单选题对固态的酸、碱进行处理时，必须（）。A
徒手操作B
把固态变成液态，以便易于处理C
使用工具辅助操作，而不得用手D
把固态粉碎
考题
单选题外地核是（）状态，内地核是（）状态。A
液态；液态B
液态；固态C
固态；固态D
固态；液态
考题
填空题物质从液态变成气态的过程叫（）；物质从固态直接变成气态的过程叫（）；物质从气态直接变成固态叫（）； ①升华 ②凝华 ③汽化
考题
填空题液态的水变成固态的冰，是因为（），而水继续放热。
考题
判断题对固态酸、碱可用手直接操作。A
对B
错