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食品安全危害可定义为：（）

  • A、食品中存在致病菌的危险
  • B、加热时间与温度控制有误
  • C、蟑螂污染的食品
  • D、食品中含有可能对人体健康造成伤害的因素

参考答案

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考题 （）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A、食物中毒B、食品安全事故C、食源性疾病D、食品安全问题
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考题 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
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考题 《食品安全法》第一百五十条食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。A、有危害或者可能有危害B、有危害C、可能有危害D、存在危害
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考题 我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。A、营养要求B、安全要求C、质量要求D、卫生要求
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考题 食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A、食物中毒B、药物中毒C、食品污染D、食源性疾病
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考题 单选题与食品安全性紧密相关的因素有（）A 食品中食源性危害的存在和水平B 整个食品链中对食品安全的控制C 食品链中所有参与方的责任D 所有以上情况
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考题 多选题《食品安全法》明确规定，“食品安全”是指（）。A食品无毒B食品无害C食品符合应当有的营养要求D食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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