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我国南方气温高，湿度大，粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。

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考题 对于压力容器的超声波检测，下列说法正确的是（ ）。A 对面积性缺陷的检出率较高 B 对体积性缺陷的检出率较高C 现场使用方便 D 检验成本低E检验成本高
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考题 在我国南方每年都会有"梅雨"季节,梅雨季节中,空气湿度大、气温高、衣物等容易发霉,一般的"梅雨"季节多出现在() A.4；5月份B.6；7月份C.8；9月份D.端午节
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考题 产生光化学烟雾的气象条件是A．气温高、湿度大B．气温高、紫外线强烈C．气温低、风速大D．气温低、湿度小E．气温低、天气阴
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考题 黄曲霉毒素主要污染的食物是A．肉类食品B．蔬菜和水果C．粮油及其制品D．乳类及其制品E．腌制食品
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考题 我国南方气温高,湿度大,粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 一般表皮破损严重的水果（ ）检出率高。A.农药B.黄曲霉素C.亚硝酸盐D.大肠菌
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考题 引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是：( )。A、粮油制品B、调味品C、肉与肉制品D、水果及其制品E、蔬菜及其制品
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考题 黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品
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考题 夏季皮肤感觉潮湿时可能因为空气中（　　）。 A． 空气压力大 B． 空气压力高 C． 空气湿度大 D． 空气温度高
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考题 脓疱疮俗称黄水疮，多见于气温高、湿度大的夏季或初秋季节。
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考题 自然通风的（）就是必须把握空气温，湿度应低于储藏粮油温度和粮油湿度和粮油平衡湿度为前提。A、方法B、原则C、措施D、操作
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考题 自然通风的原则就是必须把握空气温、湿度应低于储藏粮油温度和粮油平衡湿度为前提。合理选择通风（），最好能达到及降温又降水的目的。A、方法B、时机C、措施D、操作
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考题 高温、高湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高。（）
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考题 低温、潮湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高。（）
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考题 在粮油及其制品中，黄曲霉毒素检出率较高的是（）地区。A、高温、高湿B、低温、潮湿C、高温、干燥D、低温、干燥
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考题 油脂蛋糕中由于油脂含量较高，制品容易成熟，所以一般选择大、高的模具。
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考题 即将降雨时，该处近地面的（）A、气压高、湿度大B、气压低、湿度大C、气温低、湿度大D、气温高、湿度小
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考题 在温度较高的夏日，相同气温条件下，为什么湿度大时比湿度小时感觉要热一些？
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考题 黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。A、＜20μg/kgB、＜10μg/kgC、＜5μg/kgD、＜3μg/kgE、不得检出
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考题 即将降雨时，该处近地面的（）A、a、气压高、湿度大B、b、气压低、湿度大C、c、气温低、湿度大D、d、气温高、湿度小
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考题 单选题黄曲霉毒素主要污染的食物是（　　）。A 肉类食品B 蔬菜和水果C 粮油及其制品D 乳类及其制品E 腌制食品
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考题 单选题黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。A ＜20μg/kgB ＜10μg/kgC ＜5μg/kgD ＜3μg/kgE 不得检出
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考题 单选题即将降雨时，该处近地面的（）A a、气压高、湿度大B b、气压低、湿度大C c、气温低、湿度大D d、气温高、湿度小
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考题 单选题我国南方人喜食米饭，北方人爱吃面食，造成这种饮食习惯差异的原因是（）。A 南方气温高，北方气温低B 南方农作物一年三熟，北方一年两熟C 南方丘陵广布，北方平原面积大D 南方盛产水稻，北方盛产小麦
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考题 问答题在温度较高的夏日，相同气温条件下，为什么湿度大时比湿度小时感觉要热一些？
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考题 单选题我国夏季普遍高温的最主要原因是（）。A 太阳直射北半球，各地获得太阳光热普遍增多B 北方纬度高，白昼比南方短，故气温不比南方低C 夏季风对我国各地影响强烈D 地势西高东低，有利于气温升高
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考题 单选题自然通风的（）就是必须把握空气温，湿度应低于储藏粮油温度和粮油湿度和粮油平衡湿度为前提。A 方法B 原则C 措施D 操作
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