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生料酒曲生产方法多种多样,其中培养法一般采用纯种培养技术,分别培养()、()得到微生物制剂,然后按一定比例混合而成生料酒曲。


参考答案

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考题 边糖化、边发酵的半固态发酵法,是以大米为原料、以酒曲饼(小曲的扩大培养)为糖化发剂,在固态状态下,经边糖化、边发酵后,蒸馏而成的小曲米酒的酿制方法。() 此题为判断题(对,错)。

考题 以下哪种说法是错误的( )A.细菌分离培养法包括平板划线法B.细菌分离培养法包括倾注平板法C.细菌分离培养法包括液体培养基接种法D.纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法E.纯种细菌接种法包括穿刺接种法

考题 关于细菌接种和分离培养的说法,错误的是( )。A、细菌分离培养法包括平板划线法B、细菌分离培养法包括倾注平板法C、细菌分离培养法包括液体培养基接种法D、纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法E、纯种细菌接种法包括穿刺接种法

考题 关于细菌分离培养方法的叙述,下列哪种说法是错误的A.细菌分离培养法包括平板划线法B.细菌分离培养法包括倾注平板法C.细菌分离培养法包括液体培养基接种法D.纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法E.纯种细菌接种法包括穿刺接种法

考题 微生物学检验的常用方法()A、放大镜观察法B、培养法C、纯种分析法D、形态计算法

考题 生料配料是由两种以上的原料,根据熟料的要求,按一定比例配制而成。

考题 微生物学检验的常用方法()A、色谱分析法B、培养法C、纯种分析法D、形态电位法

考题 生料酒曲生产方法多种多样,一般分为两种:一种是(),另一种是()。

考题 以下哪种说法是错误的()A、细菌分离培养法包括平板划线法B、细菌分离培养法包括倾注平板法C、细菌分离培养法包括液体培养基接种法D、纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法E、纯种细菌接种法包括穿刺接种法

考题 微生物纯种分离培养条件的控制措施?

考题 测空气中微生物数量的方法通常采用()A、稀释平板法B、滤膜培养法C、稀释培养法D、混菌平板法

考题 菌种培养一般采用的方法有()培养法。

考题 菌种培养一般采用的方法有固体培养法和()培养法

考题 下列不属于生物检验方法的是()A、显微镜观察方法B、培养法C、纯种分析法D、接种培养

考题 发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()A、根据微生物对碳源需求的差别,使用含不同碳源的培养基B、根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子C、根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸D、根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素

考题 酒曲生产原料有哪些,它们分别用于生产哪种酒曲?

考题 试述纯培养的概念。微生物纯种培养的方法?

考题 食用菌一般采用固体培养方法,生产()时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。

考题 菌种培养一般采用的方法有()培养法和()培养法。

考题 填空题菌种培养一般采用的方法有()培养法和()培养法。

考题 问答题酒曲生产原料有哪些,它们分别用于生产哪种酒曲?

考题 多选题微生物学检验的常用方法()A色谱分析法B培养法C纯种分析法D形态电位法

考题 填空题菌种培养一般采用的方法有固体培养法和()培养法

考题 问答题试述纯培养的概念。微生物纯种培养的方法?

考题 多选题微生物学检验的常用方法()A放大镜观察法B培养法C纯种分析法D形态计算法

考题 单选题下列不属于生物检验方法的是()A 显微镜观察方法B 培养法C 纯种分析法D 接种培养

考题 单选题关于细菌分离培养方法的叙述,下列哪种说法是错误的()A 细菌分离培养法包括平板划线法B 细菌分离培养法包括倾注平板法C 细菌分离培养法包括液体培养基接种法D 纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法E 纯种细菌接种法包括穿刺接种法