考题
发生器温度和电石水解反应速度的关系为()。
A、温度越高反应越慢B、温度越高反应越快C、温度与反应速度无关D、温度越低反应越慢
考题
，网状碳化物的析出越严重。A.终轧温度越高，轧后冷却速度越慢B.终轧温度越低，轧后冷却速度越慢C.终轧温度越高，轧后冷却速度越快D.终轧温度越低，轧后冷却速度越快
考题
涂腊温度与线速度成正比例，线速度越快，温度（）。A、不变B、越低C、越高D、时高时低
考题
干燥介质的温度越高，压力越低，水份气化越快，有利干燥速度的提高。
考题
正常情况下，胶液固体含量越高，温度越低，粘度越高。
考题
正常情况下，胶液固体含量越低，温度越低，粘度越高。
考题
（），网状碳化物的析出越严重。A、终轧温度越高，轧后冷却速度越慢B、终轧温度越低，轧后冷却速度越慢C、终轧温度越高，轧后冷却速度越快D、终轧温度越低，轧后冷却速度越快
考题
切削用量越大，则温度（），刀具磨损（）。A、越低，越慢B、越高，越快C、越高，越慢D、越低，越快
考题
醚化反应反应温度越高，反应速度越快，平衡常数和反应速率分别（）。A、越大和越高B、越小和越低C、越大和越低D、越小和越高
考题
啤酒粘度越高，过滤速度越快；压差越小，过滤越快。
考题
影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外，其他因素还有（）和（）等。A、穿过过滤层的压差B、温度C、滤层厚度D、压力
考题
麦汁过滤时，醪液的温度越高，醪液粘度越低，过滤速度越快，但过滤温度不宜超过（）℃。A、70B、75C、80D、85
考题
铝合金进行时效时，时效温度越高，则（）。A、时效速度越快，强度峰值越高B、时效速度越快，强度峰值越低C、强度峰值出现时间越长，强度峰值越高强度D、峰值出现时间越长，强度峰值越低
考题
纯金属结晶时，冷却速度越快实际结晶温度将（）。A、越高B、越低C、越接近理论结晶温度D、没有变化
考题
气体温度越高，气体的粘度越大，荷电粉尘的驱进速度越低，收尘效率也越低。
考题
初温（），贮罐中的液位（），燃烧速度（）。A、越高；越低；越快B、越高；越高；越快C、越高；越低；越慢D、越低；越低；越快
考题
金属结晶时，冷却速度越快，其实际结晶温度将（）。A、越低B、越高C、越接近理论结晶温度D、不受影响
考题
单选题金属冷却时，冷却速度越快，其实际结晶温度将（）。A
越高B
越低C
没有变化D
越接近理论温度
考题
判断题正常情况下，胶液固体含量越高，温度越低，粘度越高。A
对B
错
考题
多选题洗糟水温度是麦汁过滤过程中的一项重要控制项目，如果洗糟水温度过低会导致下列哪些情况发生：（）A将麦皮中有害物质过分洗出，影响啤酒的色度和口味B造成糟层收缩，增加麦汁过滤阻力C容易洗出麦糟中未溶性的淀粉，影响啤酒的非生物稳定性D造成麦汁粘度增大，影响麦汁过滤速度
考题
填空题使用麦汁压滤机过滤，进醪液时，必须完全排除机内（），否则会影响过滤。
考题
判断题正常情况下，胶液固体含量越低，温度越低，粘度越高。A
对B
错
考题
多选题有利于提高麦汁过滤速度的因素有（）A过滤面积增加B滤层厚度增加C麦汁粘度减小D麦芽粉碎粗
考题
多选题影响麦汁过滤的因素（）。A麦汁粘度Bβ-葡聚糖C麦芽粉碎度D麦汁浓度
考题
填空题麦芽汁制造过程包括原料的粉碎，（），糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁冷却五道工序。
考题
单选题铝合金进行时效时，时效温度越高，则（）。A
时效速度越快，强度峰值越高B
时效速度越快，强度峰值越低C
强度峰值出现时间越长，强度峰值越高强度D
峰值出现时间越长，强度峰值越低