考题
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.A.2gB.5gC.10gD.12g
考题
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.A.10~20m lB.30~40mlC.50~60mlD.70~80ml
考题
冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。A.60B.80C.90D.100
考题
冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()
考题
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。A.60B.80C.90D.100
考题
冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。A.15~20B.10~15C.5~10D.3~5
考题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£70ml为宜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML
考题
冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。A、25℃B、60℃C、70℃D、90℃
考题
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
考题
冲泡调饮红茶多采用（）。A、紫砂壶B、壶泡法C、盖碗D、大茶杯
考题
冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A、0.5～1B、1～2C、3～5D、7～8
考题
冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯。
考题
白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A、茶与白兰地一起煮沸B、茶汤过滤，再加少量白兰地C、茶与白兰地一起冲泡饮用D、白兰地冲泡茶叶
考题
用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A、10~20mlB、30~40mlC、50~60mlD、70~80ml
考题
冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。A、100℃B、90℃C、70℃D、60℃
考题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A、牛奶冲泡茶叶B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C、茶与牛奶和糖一起煮沸D、茶汤过滤，再加牛奶和糖
考题
红茶调饮泡法冲泡时间一般以（）min为宜。A、2—3B、2—4C、3—5D、3—4
考题
冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。A、50°CB、95°CC、80°CD、60°C
考题
单选题按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。A
2gB
5gC
10gD
6g
考题
单选题用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A
10~20mlB
30~40mlC
50~60mlD
70~80ml
考题
单选题冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A
15~20B
10~15C
5~10D
3~5
考题
单选题牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A
牛奶冲泡茶叶B
茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C
茶与牛奶和糖一起煮沸D
茶汤过滤，再加牛奶和糖
考题
单选题冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。A
30℃B
20℃C
60℃D
100℃