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保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，在此日期之后，预包装食品可能不再具有消费者所期待的特征，不宜再食用。
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考题
食堂采购人员购买预包装食品时，应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有（）。A、名称、规格、净含量、生产日期B、成分或配料表C、生产者的名称、地址、联系方式D、保质期、贮存条件E、产品标准代号、生产许可证编号
考题
预包装食品的包装上应当有标签。标签除应当标明名称、规格、净含量、生产日期、生产者的名称、地址和联系方式以及所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称外，还应当标明（）A、成分及配料表B、保质期C、产品标准代号D、贮存条件
考题
多选题食堂采购人员购买预包装食品时，应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有（）。A名称、规格、净含量、生产日期B成分或配料表C生产者的名称、地址、联系方式D保质期、贮存条件E产品标准代号、生产许可证编号
考题
判断题保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。A
对B
错
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