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咖啡粉是否要用的时候才磨?原因?


参考答案

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考题 风口被煤粉磨漏的原因?

考题 营业前,压力式半自动咖啡机粉锤的检查工作中,无需检查()A.表面是否有咖啡残粉B.表面是否有水C.表面是否光滑D.尺寸是否与冲泡手柄匹配

考题 在不同的球磨机粉磨系统中使用助磨剂的效果是否一样?

考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁的要求描述不准确的是()A、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁B、清洁粉仓的毛刷可以直接使用清洁台面的毛刷C、结束营业后,粉仓要清洁干净,不能残留咖啡粉渣D、粉仓内研磨时间较长的咖啡粉要清理掉,避免影响咖啡品质

考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是()A、更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉B、更换新咖啡豆后需要通过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉C、磨盘可以直接用清水冲洗干净D、每天营业结束后都要清理磨盘,将咖啡粉尽量清洁干净

考题 在闲暇期的时候,意式咖啡磨豆机粉仓内尽量不储存咖啡粉,需要时可以现磨现用

考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清洁要求描述不准确的是()A、外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁B、外表面的咖啡污渍要随手清洁C、外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即D、外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷干净

考题 在长度量具修理中主要用()两种研磨粉来研磨A、磨粒和磨粉B、磨粉和微粉C、磨粒和微粉D、微粉和精微粉

考题 关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是()。A、每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度;B、边研磨边调节磨豆机的研磨刻度;C、先关闭磨豆机再调节研磨刻度;D、磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。

考题 营业前,压力式半自动咖啡机粉锤的检查工作中,无需检查()A、表面是否有咖啡残粉B、表面是否有水C、表面是否光滑D、尺寸是否与冲泡手柄匹配

考题 粉磨生料的过程中,磨音沉闷,磨尾出现大量水汽,是何原因造成,应如何解决?

考题 下列关于半自动压力式咖啡机手柄粉碗内布粉技术要求描述不准确的是()A、布粉要求均匀且平整B、布粉是否均匀不会影响咖啡的萃取及品质C、布粉不均匀会造成咖啡液的流速不均匀D、布粉均匀平整可以方便后续填压平整

考题 制作咖啡前,意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间较长的咖啡粉必须先清理掉,避免影响咖啡品质

考题 下列关于意式咖啡磨豆机粉仓介绍不准确的是()A、粉仓可以用于应对繁忙期预存咖啡粉之用B、粉仓内的咖啡粉需要通过手动拨粉的方式拨出C、在短时间内不制作咖啡的情况下,粉仓内的咖啡粉要存满D、粉仓内有咖啡粉时,粉仓的盖子要盖好,减少咖啡香气损失

考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁要求描述不准确的是()A、只要当天粉仓盖子盖好,粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用,未使用的咖啡粉需要清理干净C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗

考题 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是()A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响D、增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响

考题 意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干净抹布擦拭干净,咖啡粉可以使用专用毛刷刷干净

考题 每天营业结束后,意式咖啡磨豆机磨盘内残余的咖啡粉不需要清理干净

考题 滚筒磨盘常用于工业用途或者代磨咖啡豆,其特点是研磨速度慢、存粉多、研磨不均匀

考题 在闲暇期的时候,意式咖啡磨豆机粉仓内应处于()的状态A、清空无粉B、有三分之一的存粉量C、有二分之一的存粉量状态D、有满仓存粉量

考题 下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均匀。A、锥形磨B、平行磨C、手摇磨D、胶体磨

考题 如果Espresso萃取时流速太慢,主要原因是()。A、咖啡粉不新鲜B、咖啡豆质量等级低C、咖啡粉过细D、咖啡粉过粗

考题 磨机采用选粉机组成闭路系统,产量提高是由于()A、选粉机起粉磨物料作用B、选粉机改善了物料的易磨性C、选粉机改善磨机粉磨条件,提高了磨机粉磨效率

考题 带磨口塞的玻璃仪器不要用去污粉擦洗磨口部位。

考题 单选题磨机采用选粉机组成闭路系统,产量提高是由于()A 选粉机起粉磨物料作用B 选粉机改善了物料的易磨性C 选粉机改善磨机粉磨条件,提高了磨机粉磨效率

考题 问答题粉磨生料的过程中,磨音沉闷,磨尾出现大量水汽,是何原因造成,应如何解决?

考题 单选题在长度量具修理中主要用()两种研磨粉来研磨A 磨粒和磨粉B 磨粉和微粉C 磨粒和微粉D 微粉和精微粉