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单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。
参考答案
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考题
世界卫生组织提出的健康“四大基石”是()
A、合理膳食。适量运动、戒烟戒酒、心理平衡B、心理平衡、适度锻炼、适当进补、戒烟戒酒C、合理膳食、戒烟戒酒、心理平衡、减少应酬D、心理平衡、吃保健品、加大运动、戒烟戒酒
考题
多选题合理营养的烹饪原则().A平衡膳食B变换烹调方法C合理配菜D合理选择原料
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