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名优鲜叶摊晾的厚度以()厘米为最好。

  • A、2厘米
  • B、4厘米
  • C、6厘米
  • D、8厘米

参考答案

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考题 室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为( )。A.0.5~1千克B.1~2千克25℃C.2~3千克D.3~4千克

考题 名优鲜叶摊晾的厚度以( )厘米为最好。A.2厘米B.4厘米C.6厘米D.8厘米

考题 绿茶的基本加工工艺为( ) A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥D、鲜叶-萎凋-干燥

考题 贮青间要求的条件为()。A.高温B.阴凉C.清洁D.鲜叶摊放厚度和时间应适当

考题 名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。此题为判断题(对,错)。

考题 名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2-2.5Cm的鲜叶为宜。此题为判断题(对,错)。

考题 名优绿茶的汤色、叶底以()为好A.嫩绿B.黄绿C.黄暗D.暗褐

考题 关于摊晾法,下列选项错误的是( )。A.摊晾法,即将中药置于地下室,及时摊开稍晾B.适用于芳香性叶类、花类、果皮类等药材C.芳香性叶类、花类等药材若用曝晒法会使挥发油损失,或引起质地脆裂、走油、变色等D.陈皮只能用拆包摊晾的方法E.酸枣仁、火麻仁等药材,不宜曝晒,可放于日光不太强的处所或通风阴凉处加以摊晾

考题 关于干燥养护技术中摊晾法叙述错误的是A:摊晾法也称阴干法B:摊晾法需要将药材置于室外阳光强烈处C:摊晾法借助热空气的流动,吹去水分而干燥D:摊晾法适用于芳香性的叶类、花类、果皮类E:陈皮适用于摊晾法

考题 关于干燥养护技术中摊晾法描述错误的是A.摊晾法也称阴干法 B.摊晾法需要将中药置于室外阳光强烈处 C.摊晾法借助热空气的流动,吹去水分而干燥 D.摊晾法适用于芳香性的叶类、花类、果皮类 E.陈皮适用于摊晾法

考题 织物的厚度:以()为单位。A、厘米B、毫米C、英寸D、寸

考题 室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。A、0.5~1千克B、1~2千克25℃

考题 贮青间要求的条件为()。A、高温B、阴凉C、清洁D、鲜叶摊放厚度和时间应适当

考题 萎凋槽的摊叶厚度一般不超过()厘米。A、5~10B、10~15C、15~20D、20~25

考题 色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是()A、现采现制B、干燥温度较高,时间短C、选用大叶种鲜叶D、炒制多杨抖

考题 鲜叶管理包括()。A、鲜叶运送B、鲜叶验收分级C、鲜叶摊放贮存D、以上都不是

考题 能保持中药原有的水分,防霉变与虫蛀的最好方法是()A、密封吸湿法B、摊晾法C、石灰干燥法D、翻垛通风法

考题 名优绿茶加工中,杀青前鲜叶摊放主要目的是增加()含量。

考题 名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜。

考题 名优绿茶的汤色、叶底以()为好A、嫩绿B、黄绿C、黄暗D、暗褐

考题 名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

考题 下列利用摊晾法降低粮温的操作,错误的是()。A、采用摊晾法对粮堆降温、降水,需要外界天气晴朗B、摊晾的地面需要水泥地面,而且干燥,清洁C、摊晾的粮食周围需设置防虫线D、当摊晾法降低粮温时机成熟,保管员可用人工或吸粮机把发热粮移到仓外摊晾,但不要翻动

考题 鲜叶的摊放厚度,夏秋茶以()为宜。A、5—10厘米B、10-15厘米C、15-20厘米D、20-25厘米

考题 制作绿茶鲜叶摊放的时间一般不应超过()小时。A、4B、8C、16D、24

考题 茶树鲜叶的质量包括()四个方面。A、叶片大小、形状,厚度和节间长度B、叶片大小、形状、颜色和叶中夹杂物含量C、鲜叶的老嫩度、均匀度、干净度、新鲜度D、鲜叶叶片大小、、形状、厚度和百芽重

考题 工夫红茶发酵时,传统发酵筐内的摊叶厚度以控制在()为宜。A、5~6cmB、6~7cmC、8~10cmD、10~12cm

考题 单选题能保持中药原有的水分,防霉变与虫蛀的最好方法是()A 密封吸湿法B 摊晾法C 石灰干燥法D 翻垛通风法