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对煮沸消毒过程的描述正确的是()。
- A、煮锅内的水应该将物品全部浸没,敞开盖子
- B、当水沸时开始计时,至少持续5分钟
- C、计时后不得再加入物品
- D、计时后如再加入物品,持续加热时间应从再次煮沸时算起
参考答案
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考题
关于煮沸消毒法描述不正确的是A.消毒中途另加物品,不需从再次水沸时重新计时B.适用于金属、玻璃和橡胶类等C.空腔导管须先向导管内注水D.玻璃器皿冷水放入,消毒时间10~15minE.消毒后物品即放在煮沸锅内储存
考题
对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟
考题
多选题对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。A煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上B煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上C使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟
考题
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考题
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