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托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比是（）
- A、蛋白质10～25%，脂肪30～35%，碳水化合物40～60%
- B、蛋白质12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%
- C、蛋白质20～25%，脂肪40～45%，碳水化合物30～40%
- D、蛋白质25～35%，脂肪10～25%，碳水化合物40～65%
- E、蛋白质8～10%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%
参考答案
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考题
托幼机构对儿童进行膳食调查和营养评估,下列哪些调査结果符合要求()。
A.儿童热量和蛋白质平均摄入量寄宿制托幼机构达到“DRIs”的80%B.维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等达到“DRIs”的82%C.蛋白质热量占总热量的14%D.每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%E.优质蛋白质占蛋白质总量的45%
考题
糖尿病饮食治疗中三大营养素(糖－蛋白质－脂肪)含量占饮食总热量百分比分别应为A、30%～40%、50%、
糖尿病饮食治疗中三大营养素(糖-蛋白质-脂肪)含量占饮食总热量百分比分别应为A、30%～40%、50%、B、40%～55%、50%、10%C、55%～60%、15%、D、20%～30%、60%、20%E、
考题
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的（）。A、早餐热量占20%B、早餐热量占30%C、午餐热量占40%D、晚餐热量占30%E、晚餐热量占10%
考题
多选题儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的（）。A早餐热量占20%B早餐热量占30%C午餐热量占40%D晚餐热量占30%E晚餐热量占10%
考题
填空题成年正常人三大营养素分配百分率，____占总热量60%～65%、____占总热量20%～25%、____占总热量10%～12%。运动员的适宜比例是60%～70%、25%～30、12%～15%。
考题
单选题托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比是（）A
蛋白质10～25%，脂肪30～35%，碳水化合物40～60%B
蛋白质12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%C
蛋白质20～25%，脂肪40～45%，碳水化合物30～40%D
蛋白质25～35%，脂肪10～25%，碳水化合物40～65%E
蛋白质8～10%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%
考题
单选题儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（）.A
蛋白质B
脂肪
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