考题
平菇菌丝长满菌袋大约需要（）A、10天B、15天C、50天D、35天
考题
菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、蘑菇D、灵芝
考题
生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%。
考题
平菇母种的组织分离时，常在（）挑取小块菌组织，放在斜面培养基上进行培养。A、菌柄B、菌柄与菌盖交界部位中间C、菌盖D、菌褶
考题
平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
考题
长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。
考题
平菇出菇前在地表面铺一层带孔的塑料布，可防止地面泥土溅到菇体上。
考题
菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。
考题
双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。
考题
子实层在菌盖上的着生方式因种而异，平菇的子实层在菌褶上。（）
考题
下列属于草腐菌的为（）A、香菇B、平菇C、金针菇D、双孢菇
考题
在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。A、杏鲍菇；平菇B、蘑菇；杏鲍菇C、草菇；蘑菇D、平菇；草菇
考题
食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
考题
黑木耳母种在适宜条件下，长满斜面的时间为（）A、3-5天B、7-20天C、7-15天D、7-25天
考题
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
考题
若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。A、品种的温型与气温不符B、培养料不适宜C、未脱袋
考题
下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、黑木耳D、香菇
考题
在食用菌类中，花菇属于（）的一种A、平菇B、蘑菇C、香菇D、草菇
考题
厌湿性菌类高温环境耐受力差，如（）在高湿条件下子实体发育不良。A、银耳B、木耳C、平菇D、香菇
考题
母种的分离可用（）A、孢子分离B、组织分离C、菇木分离D、三者均可
考题
填空题食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
考题
判断题子实层在菌盖上的着生方式因种而异，平菇的子实层在菌褶上。（）A
对B
错
考题
判断题菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。A
对B
错
考题
单选题若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）A
品种的温型与气温不符B
培养料不适宜C
未脱袋
考题
单选题平菇菌丝长满菌袋大约需要（）A
10天B
15天C
50天D
35天