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为初步确定引起食物中毒的可疑食物，应详细询问发病当天与前两天食物。
参考答案
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考题
某日，某区医院相继接收了20多名病人，主要症状为上腹部阵发性绞痛，继而腹泻，一天6～10次，为洗肉水样血水便，里急后重不明显，部分病人有畏寒、发热，体温为38～39℃，据了解病人当天中午都在该区某饭店用过餐，潜伏期为6～10小时，区防疫站接到报告后即组织人员赶赴现场进行调查。调查时首先确定中毒的A、潜伏期B、类型C、场所D、与食物的关系E、原因经调查初步判定引起中毒的可疑食物为盐水虾，关于中毒与盐水虾的关系，下列叙述哪一项不正确A、病人都吃过盐水虾B、未吃者不发病C、吃过的都发病D、吃过的不一定发病E、停止食用该食物发病很快停止根据以上提供的资料，判断哪一种食物中毒的可能性较大A、沙门菌食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、肉毒梭菌毒素中毒E、组胺中毒
考题
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()
A.发病季节性明显B.常见的细菌性食物中毒病程短C.李斯特菌引起的食物中毒病程长D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
考题
在食物中毒事件的调查中，应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次，应调查发病前小时或之前的进餐食谱情况进行调查（）A、48小时B、60小时C、72小时D、84小时
考题
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）A、发病季节性明显B、常见的细菌性食物中毒病程短C、李斯特菌引起的食物中毒病程长D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
考题
在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）A、潜伏期短，发病突然B、发病与食物有关C、人与人之间不会直接传染D、病人具有相同或相似的临床症状E、发病曲线上升
考题
单选题根据下列哪项，确定食物中毒时的可疑食物？（ ）A
发病者的呕吐物和排泄物B
病人在潜伏期特有的中毒症状C
发病者吃得最多的食物D
在同一场所同一时间未发病者未吃的食物E
发病者的临床症状
考题
单选题无季节性发病特征的食物中毒类型为（）。A
化学性食物中毒B
有毒植物食物中毒C
真菌毒素食物中毒D
细菌性食物中毒
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