考题
闽菜的代表菜是()A.豌豆黄
B.蚝仔煎
C.娥姐粉果
D.刀削面
考题
风味独特的潮汕小食有多种多样，例如（）。A、饺子B、小笼包C、煎油饼D、煎蚝烙
考题
下列属于福建风味的是（）。A、土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎B、厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C、土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕D、蛎饼、土笋冻、鼎边糊
考题
下列属于闽南特色小吃的是（）A、蚵仔煎B、鱼仔粥C、扁肉D、烧芋果
考题
泉州美食中，具有地方特色的佳肴小吃是（）。A、面线糊B、烧肉粽C、蚝仔煎D、土笋冻
考题
福建历史悠久的风味小吃有（）。A、蚝仔煎B、厦门炒面线C、肠粉D、土笋冻E、抄手
考题
单选题下列都属于福建风味的是（ ）。A
土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎B
厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C
土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕D
蛎饼、土笋冻、鼎边糊
考题
多选题“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（ ）。A米血糕B甜不辣C鸡蛋仔D格子饼E蚵仔煎
考题
单选题由于香港临近海洋，因此海鲜也是香港的常见菜色，发展出了以避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。以下不属于避风塘菜单的是（ ）。A
鲜虾腐皮卷B
蚝仔菜泡饭C
菠萝海鲜炒饭D
蚵仔煎
考题
单选题风味独特的潮汕小食有多种多样，例如（）。A
饺子B
小笼包C
煎油饼D
煎蚝烙
考题
单选题广东的风味小吃是（ ）。A
豌豆黄B
蚝仔煎C
娥姐粉果D
刀削面
考题
单选题以下不属于福建小吃的是（ ）？A
李连贵熏肉大饼B
肉燕C
土笋冻D
蚝仔煎
考题
多选题福建历史悠久的风味小吃有（）。A蚝仔煎B厦门炒面线C肠粉D土笋冻E抄手
考题
单选题下列各项中，均属于福建风味的是（ ）。A
土笋冻、姜撞奶、蚝仔煎B
厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C
土笋冻、厦门炒面线、姜撞奶D
蛎饼、土笋冻、鼎边糊
考题
多选题海南的风味小吃有（ ）。A东山烙饼B蚵仔煎C椰丝糯米粑D“老爸茶”E黎族甜糟