考题
PerfectManhattan的载杯是：A.古典杯B.卡伦杯C.鸡尾酒杯D.海波杯
考题
微启式安全阀泄放量小，一般只适用于盛装()的压力容器安全防护;开启式安全阀泄放量大，回座性能一般只适用于盛装()的压力容器安全防护。
考题
异形盘一般用于组合造型或盛装某些()的菜肴。A.高级B.高档C.特别D.特殊
考题
威士忌的饮用服务一般使用（）A、海波杯B、柯林斯杯C、烈酒杯D、古典杯
考题
铁制容器可以用来盛装稀硫酸，但不能用于盛装浓硫酸。
考题
用于盛装危险货物的木桶，一般规定容积不得超过60升，净重不得超过30千克。
考题
异形盘一般用于组合造型或盛装某些（）的菜肴。A、高级B、高档C、特别D、特殊
考题
盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。A、鸡尾酒杯B、柯林杯C、白兰地杯D、古典杯
考题
危险货物包装标记4G/Y145/S/83，该包装是（）A、用于盛装固体的纤维板箱B、用于盛装液体的闭口钢桶1A1C、用于盛装固体的开口钢桶D、用于盛装液体的开口钢桶
考题
酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。A、鸡尾酒杯B、柯林杯C、古典杯D、白兰地杯
考题
香槟杯常用于庆典场合，也可用来盛装鸡尾酒，它的容量为85～170mL。
考题
黄酒杯，一般是（），多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。A、瓷杯B、玻璃杯C、银杯D、玉器杯
考题
Manhattan的载杯（）A、古典杯B、卡伦杯C、鸡尾酒杯D、海波杯
考题
Dry Martini的载杯是（）A、鸡尾酒杯B、卡伦杯C、古典杯D、海波杯
考题
Gibson的载杯是（）A、鸡尾酒杯B、卡伦杯C、古典杯D、海波杯
考题
扎啤杯一般用于盛装（）。A、各种带泡沫的软饮料B、瓶装啤酒C、听装啤酒D、生鲜啤酒
考题
下列酒杯中，（）属于高脚杯。A、古典杯B、白兰地杯C、葡萄酒杯D、海波杯
考题
高杯又叫海波杯。其容量一般为227~284mL，用于盛特定的鸡尾酒或混合饮料。
考题
单选题酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。A
鸡尾酒杯B
柯林杯C
古典杯D
白兰地杯
考题
单选题盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。A
鸡尾酒杯B
柯林杯C
白兰地杯D
古典杯
考题
填空题微启式安全阀泄放量小，一般只适用于盛装（）的压力容器安全防护；开启式安全阀泄放量大，回座性能一般只适用于盛装（）的压力容器安全防护。
考题
单选题威士忌的饮用服务一般使用（）A
海波杯B
柯林斯杯C
烈酒杯D
古典杯
考题
单选题危险货物包装标记4G/Y145/S/83，该包装是（）A
用于盛装固体的纤维板箱B
用于盛装液体的闭口钢桶1A1C
用于盛装固体的开口钢桶D
用于盛装液体的开口钢桶