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中餐铺台形式要既能达到标准要求，又能符合传统（）习惯。

  • A、就餐
  • B、文化
  • C、礼仪
  • D、摆设

参考答案

更多 “中餐铺台形式要既能达到标准要求，又能符合传统（）习惯。A、就餐B、文化C、礼仪D、摆设” 相关考题
考题 中餐圆台铺台不宜使用的方法有()。 A、推拉式铺台B、滚动式铺台C、抖铺式铺台D、撒网式铺台
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考题 下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。 A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全
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考题 铺台方法一般是按照铺台布、放转盘(中餐)、摆餐具和口布叠花、()、()、查台面等工作步骤进行的。 A拉座椅B摆花草C摆杯具
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考题 中餐圆台常用的铺台方法有撒网式和滚动式铺台。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 接班者要逐台停车检查布面质量，布面符合标准要求后开车。
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考题 中餐餐台的摆台标准是什么？
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考题 虽然不少学校的翻转就是课上做题，做好多题，但是它训练了学生的自主学习，所以翻转课堂既能服务于应试教育，又能超越传统教学形式。
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考题 中餐便餐摆台分为（）和（）两种形式。
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考题 中餐桌次排列要体现（）A、布局美观，桌次高低B、桌次平等，布局美观C、宴会性质，场面气氛D、主人习惯，宾客要求
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考题 消费者期望能在电信市场上买到称心如意的、符合需要的电信产品。既能满足生理上的要求，又能满足（）的要求。
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考题 有关宴会服务知识正确的是（）。A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
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考题 中餐和西餐厨房所需面积要求不一，一般（）A、中餐和西餐相差要小些B、均等C、中餐相对要小些D、中餐相对要大些
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考题 中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯，聚餐形式主要以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具，以及（）。A、穿各国传统服装B、行中国传统礼仪C、配国外传统音乐D、用欧式传统家具
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考题 中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为（）。A、吃中国菜B、用中国餐具C、行中国传统礼仪D、遵循中国饮食习惯
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考题 通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。A、宴会流程B、宴会菜单C、宴会形式D、宴会主题
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考题 与中餐零点铺台不同，午、晚餐零点铺台要增加（）。A、酒杯B、水杯C、味碟D、水杯、味碟
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考题 中餐铺台形式要既能达到（）要求，又能符合传统礼仪习惯。A、标准B、文明C、艺术性D、卫生
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考题 中餐餐台的摆台要求是什么？
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考题 中餐宴会铺台多用（）。A、方桌B、圆桌C、长桌D、长条台
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考题 传统习惯上，（）服务中常用盘花。A、中餐B、西餐C、自助餐D、酒会
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考题 中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究清洁卫生、操作时动作轻、（）四项。A、分类托送B、和谐美观C、托送安全D、有条不紊
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考题 策划大型活动时要遵循社会性的原则，具体包括要符合（）的要求。A、政策B、社会热点C、传统习惯D、伦理道德
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考题 多选题中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为（）。A吃中国菜B用中国餐具C行中国传统礼仪D遵循中国饮食习惯
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考题 单选题中餐和西餐厨房所需面积要求不一，一般（）A 中餐和西餐相差要小些B 均等C 中餐相对要小些D 中餐相对要大些
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考题 单选题中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯，聚餐形式主要以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具，以及（）。A 穿各国传统服装B 行中国传统礼仪C 配国外传统音乐D 用欧式传统家具
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考题 填空题中餐便餐摆台分为（）和（）两种形式。
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考题 单选题通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。A 宴会流程B 宴会菜单C 宴会形式D 宴会主题
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