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客人的衣领、围巾于冲水时，应置于冲洗台外，以免沾湿

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考题 中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。()
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考题 带电水冲洗应注意选择合适的冲洗方法。直径较大的绝缘子宜采用双枪跟踪法或其他方法，并应防止被冲洗设备表面出现污水线。当被冲绝缘子未冲洗干净时，严禁中断冲洗，以免造成闪络。
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考题 冲水渣的水温要低，以免产生渣棉和泡沫渣。
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考题 初生婴儿鼻腔分泌物清理方法（）。A、于灯光明亮处、沾湿棉花棒、伸进鼻子内侧逆时针旋转B、于灯光明亮处、沾湿纱布球、伸进鼻子内侧逆时针旋转C、于灯光明亮处、沾湿棉花棒、伸进鼻子内侧顺时针旋转D、于灯光明亮处、沾湿纱布球、伸进鼻子内侧顺时针旋转
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考题 冲洗锅炉水位的步骤是（）。A、冲汽、冲水、叫水、显示B、冲水、叫水、冲洗、显示C、叫水、冲汽、冲水、显示D、冲洗、叫水、冲水、显示
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考题 判断题前厅服务台应设在大堂的角落，以免客人登记时，妨碍其它客人进出。A 对B 错
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