葡萄酒里的优质单宁主要来源于（）A、果肉B、果皮C、果梗D、果籽

题目内容（请给出正确答案）

葡萄酒里的优质单宁主要来源于（）

参考答案

考题以下关于张裕和长城说法错误是（）A、张裕的成立拉开了中国近代葡萄酒工业化的序幕B、百年张裕是由张弼士先生于1892年在烟台成立的C、长城位于河北沙城的酒庄叫爱斐堡D、长城是中国国宴用酒品牌，是中国粮油集团旗下重点发展的葡萄酒板块

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考题影响品酒效果的因素有（）A、心理因素B、品酒员的身体健康与精神状态C、品酒能力及经验D、品酒环境

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考题高淮大曲的整个酿造过程有100多道工序，它的三大工艺流程是（）A、制曲、下沙、发酵B、制曲、发酵、蒸馏C、制曲、酿酒、勾调D、下沙、勾调、蒸馏

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考题酿酒的影响因素有（）A、水B、环境C、窖池D、粮食好坏

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考题下列不属于多粮或者五粮酿造的白酒是（）A、五粮液B、舍得C、国窖1573D、剑南春

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考题属于配制酒的有（）A、鸡尾酒B、啤酒C、竹叶青D、威士忌

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考题细品入口有挺拔感、香气往上窜，诸味协调，有酒海储存带来的特殊口味的白酒香型是（）A、酱香型B、鼓香型C、兼香型D、凤香型

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考题关于中国白酒的起源不包括（）A、杜康造酒B、猿猴造酒C、女娲造酒D、仪狄造酒

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考题郎酒的描述正确的是（）A、产自四川绵阳B、特色是酱香突出、醇厚净爽、空杯留香C、酿造工艺是九次蒸酿、八次发酵、七次取酒D、跟茅台相同的酿造工艺

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