考题
微生物的生长速度温度的关系常以温度系数(Q10)来表示，它表示在一定温度范围内，微生物在（）多数微生物的温度系数值为（）。
考题
微生物生长的适宜温度是10~40℃,低于10℃微生物生长缓慢,或完全停止繁殖,微生物和食品中酶的活性也相对降低。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
对多数微生物来说,在其生长温度内,每升高10℃,微生物的生长速度()。
A、增快0.5倍B、增快1.5～2.5倍C、减少1.5～2.5倍D、增快5倍
考题
微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。此题为判断题(对，错)。
考题
粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长，但霉菌大多数为中温性微生物，生长的最适温度为( )。A.0-10℃B.5-15℃C.20-30℃D.20-40℃
考题
根据微生物生长的温度范围不同，可将微生物分为（）、（）、（）。
考题
微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
考题
粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长，但霉菌大多数为中温性微生物，生长的最适温度为（）℃，A、10℃B、15℃C、25℃D、20-40℃
考题
将活性污泥微生物在水中接种，并在温度适宜，溶解氧充足的条件下培养，得到微生物的生长曲线。按微生物的生长速度不同，该曲线可分为（）、（）、（）、（）四个生长时期。
考题
温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内，生长速度随温度升高而（），发酵温度升高，生长周期就缩短。A、无法确定B、定量增加C、降低D、增加
考题
为什么微生物在冰点温度下不能生长？冷冻对微生物活性是否有影响？
考题
在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
考题
简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
考题
凡是最适生长温度在10--20℃以下的微生物称为（）A、抗冷微生物B、嗜冷微生物C、嗜温微生物D、低温微生物
考题
室温型微生物的最低生长温度为（），最适生长温度为（），最高生长温度为（）。
考题
最低生长温度是指微生物能生长的温度下限，最高生长温度是指微生物能生长的温度上限
考题
面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A、微生物群体生长繁殖速度最快的温度B、发酵的最适温度C、积累某一代谢产物的最适温度D、无法判断
考题
当温度达到微生物最低生长温度时，微生物会（）A、死亡B、停止生长C、生长缓慢
考题
微生物得最适生长速度是指（）。A、一切代谢最好的温度B、生长繁殖最快速度C、菌体产量最高温度D、发酵速度最快的温度
考题
判断题根据最适生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物A
对B
错
考题
判断题最低生长温度是指微生物能生长的温度下限，最高生长温度是指微生物能生长的温度上限A
对B
错
考题
判断题在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度A
对B
错
考题
单选题面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A
微生物群体生长繁殖速度最快的温度B
发酵的最适温度C
积累某一代谢产物的最适温度D
无法判断
考题
单选题凡是最适生长温度在10--20℃以下的微生物称为（）A
抗冷微生物B
嗜冷微生物C
嗜温微生物D
低温微生物
考题
填空题如果环境温度低于最适生长温度时，微生物的代谢活动就下降，环境温度低于最低生长温度时，微生物生长代谢就（）。
考题
问答题何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？
考题
单选题温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内，生长速度随温度升高而（），发酵温度升高，生长周期就缩短。A
无法确定B
定量增加C
降低D
增加