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“四勤四看”的基本要求是（）和（）。
参考答案
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考题
从业人员个人卫生做到四勤、四不、要注意。“四勤”是指：勤洗手剪指甲；勤理发洗澡；勤洗衣被褥；勤换工作衣帽；“四不”是指：工作时不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸烟。“要注意”是指：常戴清洁的工作衣帽、头发臵于帽内、工作前便后（）。
考题
对于“一围、二明、三盯、四勤”工作，以下哪项的表述是错误的（）A、“一围”是指围禁区B、“二明”是指路由明、标志明C、“三盯”是指盯紧、盯死、盯到底D、“四勤”是指勤巡视、勤检查、勤宣传、勤汇报
考题
下列各项属于绞车操作基本要求的是（）。A、一严：严格执行《煤矿安全规程》和操作规程B、二要：要手不离操作手把，要坐姿端正，集中精力，不在绞车运行时替换司机C、三不开：信号不明不开；没有看清上下钩不开；起动状态不正常不开D、四勤：勤听、勤看、勤摸、勤检查
考题
判断题在西餐厨房卫生管理中，坚持“四勤”是指勤剪指甲，勤洗手，勤洗脚，勤洗衣服和被褥。（）。A
对B
错
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