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白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上.晾制结束时,烟叶水分减少.下列()不是晾制结束时最佳的含水量。
- A、5%一6%
- B、8%一0%
- C、12%一18%
- D、16%一20%
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考题
白肋烟成熟度与质量关系密切.表现为()A成熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓.吃味醇和B完熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓吃味醇和C完熟的烟叶质量好干成熟D整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好
考题
感官判断烟叶水份正确的是()。A一般折而不断含水量偏高,烟梗叶片易折断含水量高。B一般折而不断含水量偏高,发疲烟叶水份含量一般,烟梗叶片易折断含水量低。C一般手握烟叶,回涨力强易破碎的烟叶含水量大。D一般手握回涨差,烟筋韧而不断的烟叶含水量大。
考题
单选题白肋烟调制,采用()方法进行。A
晒制;B
晾制;C
烘烤;D
半晒半晾;E
熏制。
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