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干红葡萄酒酿造步骤依次是:()、()、()、()、()、()


参考答案

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考题 葡萄酒代表了“圣血”,是基督教仪式的重要道具,所以教会组织通常都会自己酿酒。比如德国著名的埃伯巴赫修道院,就酿造顶级的()A.干红葡萄酒B.干白葡萄酒C.迟摘干白葡萄酒

考题 根据葡萄酒的含糖量,分为()等A.干红葡萄酒 B.半干红葡萄酒 C.半甜红葡萄酒 D.甜红葡萄酒 E.干甜葡萄酒

考题 梅多克产区(Medoc)最有名的葡萄酒是()。A、甜白葡萄酒B、干红葡萄酒C、起泡酒D、干红葡萄酒和甜白葡萄酒

考题 梅多克最著名的是()。A、干红葡萄酒B、甜白葡萄酒C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒D、起泡酒

考题 各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同,但大致可分为()、()、()、()、()和()等6个步骤。

考题 简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。

考题 酿造白葡萄酒的工艺?

考题 干红葡萄酒基本特征

考题 说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

考题 通常酿造葡萄酒时,以下哪一种葡萄酒是带皮发酵?()A、霞多丽干白B、马尔贝克干红C、白诗南甜白D、特浓情干白

考题 世界上最贵的葡萄酒是?()A、1990年罗曼尼·康帝干红葡萄酒(Romanee-Conti DRC)B、1947年白马酒庄干红葡萄酒(Cheval Blanc)C、1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet)D、1787年玛歌酒庄干红葡萄酒(Chateau Margaux)

考题 马尔贝克通常用于酿造:()A、卡瓦B、干白葡萄酒C、干红葡萄酒D、波特酒

考题 梅多克(Medoc)因其什么葡萄酒而著名?()A、甜白葡萄酒B、起泡酒C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒D、干红葡萄酒

考题 阿玛洛干红葡萄酒是采用哪种葡萄酿造的?

考题 红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

考题 优质干红葡萄酒特征有哪些.

考题 品尝葡萄酒有三大步骤,第一步是()、第二步是()、第三步是()。如果一瓶干红葡萄酒看上去呈鲜亮的紫色,可以判断这瓶干红葡萄酒是()。

考题 现代干红葡萄酒酿造的基本原理是:首先应该使糖和苹果酸分别只被酵母菌和()分解;其次应尽快完成这一分解过程;第三,当葡萄酒中不再含有糖和苹果酸,葡萄酒才算真正生成,应尽快除去()。

考题 试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。

考题 多选题根据葡萄酒的含糖量,分为()等A干红葡萄酒B半干红葡萄酒C半甜红葡萄酒D甜红葡萄酒E特甜葡萄酒

考题 判断题葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。(  )A 对B 错

考题 问答题红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

考题 单选题按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、(  )三大类。A 半甜红葡萄酒B 半干红葡萄酒C 干红葡萄酒D 桃红葡萄酒

考题 问答题简述葡萄酒的酿造步骤?

考题 单选题马尔贝克通常用于酿造:()A 卡瓦B 干白葡萄酒C 干红葡萄酒D 波特酒

考题 填空题现代干红葡萄酒酿造的基本原理是:首先应该使糖和苹果酸分别只被酵母菌和()分解;其次应尽快完成这一分解过程;第三,当葡萄酒中不再含有糖和苹果酸,葡萄酒才算真正生成,应尽快除去()。

考题 问答题简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。