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牛乳中哪些生物活性功能物质?
参考答案
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考题
下列哪项不对()A、一次哺乳过程中,第一部分乳汁含蛋白质低,脂肪高B、母乳中含多种生物活性物质C、母乳中含较多游离氨基酸D、母乳对婴儿肾负荷小E、母乳中乳糖含量较牛奶高,利于婴儿脑发育、钙的肠道吸收
考题
多选题乳中的活性物质包括()。A乳铁蛋白B免疫球蛋白C过氧化氢D生物活性肽EATP
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