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单选题
一日膳食中，蔬菜消费量以净菜量计，应达到（　　）g。
A

200

B

300

C

400

D

500

参考答案

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考题 中国居民的膳食结构存在的主要问题不包括（ ）。A.城市居民脂肪供能比例超过30％B.蔬菜、水果消费量较高C.奶类食物消费量偏低D.豆类及制品消费量偏低
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考题 高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为(　　)。A.2g B.3g C.1.5g D.4g以上 E.1g
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考题 高三酰甘油血症营养治疗中应注意增加膳食纤维的摄入量，每天蔬菜、水果的摄入量不少于A.500g B.100g C.200g D.300g E.400g
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考题 高纤维膳食以多食茎叶类蔬菜，保证每日膳食纤维摄入量为A.30g B.35g C.40g D.50g E.60g
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考题 不属于平衡膳食宝塔中同类互换的是（）A、以蔬菜换水果B、以粮换粮C、以豆换豆D、以肉换肉
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考题 幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。
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考题 幼儿一日膳食中蔬菜类摄入每天约（）。A、400-500克B、350-400克C、450-500克D、400-550克
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考题 某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。A、谷类B、蔬菜C、动物性食物D、奶类及豆类E、油脂
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考题 东方膳食模式的特征是（）。A、谷物消费量大B、膳食纤维充足C、动物性食物消费量小D、以上都是
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考题 蔬菜水果类在膳食中应占（）。A、5%~10%B、10%~20%C、20%~30%D、30%~40%
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考题 单选题一日膳食中，蔬菜消费量以净菜量计，应达到（　　）g。A 200B 300C 400D 500
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考题 判断题幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。A 对B 错
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考题 单选题幼儿一日膳食中蔬菜类摄入每天约（）。A 400-500克B 350-400克C 450-500克D 400-550克
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考题 单选题某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）A 谷类B 蔬菜C 动物性食物D 奶类及豆类E 油脂
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考题 单选题中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是错误的（）。A 城市居民脂肪供能比例超过30%B 蔬菜、水果消费量较高C 奶类食物消费量偏低D 豆类及制品消费量偏低
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考题 单选题高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）。A 4g以上B 3gC 2gD 1.5gE 1g
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考题 单选题某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。A 谷类B 蔬菜C 动物性食物D 奶类及豆类E 油脂
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